नयाँ दिल्ली, १५ वैशाख २०८३ । मुम्बईबाट स्तब्ध पार्ने घटना सार्वजनिक भएको छ। खरबुजा खाएपछि एउटै परिवारका चार जनाको मृत्यु भएको समाचार बाहिर आएको हो।
रिपोर्टअनुसार परिवारका सदस्यहरूले साँझ बिरयानी खाएका थिए। त्यसपछि घरमै रहेको खरबुजा खाएका उनीहरू केही घण्टामै गम्भीर बिरामी परे। सबैलाई बान्ता र पखाला सुरु भयो। अवस्था जटिल बनेपछि अस्पताल लगिए पनि चिकित्सकहरूले बचाउन सकेनन्।
यस घटनाले गर्मीयाममा अत्यन्त लोकप्रिय फल मानिने खरबुजाको सुरक्षाबारे गम्भीर प्रश्न उठाएको छ। विज्ञहरूका अनुसार समस्या फलभित्र नभई यसको बाहिरी सतह र भण्डारण प्रक्रियासँग सम्बन्धित हुन्छ।
खरबुजा जमिनमै उम्रने भएकाले यसको बोक्रा माटो, फोहोर पानी र हानिकारक ब्याक्टेरियासँग सम्पर्कमा आएको हुन सक्छ। साल्मोनेला, ई–कोलाई र लिस्टेरियाजस्ता जीवाणु सतहमा टाँसिएका हुन सक्छन्। यदि फललाई राम्रोसँग नधोई वा फोहोर चक्कुले काटियो भने यी ब्याक्टेरिया भित्र प्रवेश गरी छिट्टै फैलिन सक्छन्।
लक्षणहरू
खाद्य विषाक्तता हुँदा पखाला, बान्ता, पेट दुखाइ, ऐंठन, ज्वरो र कमजोरी देखिन सक्छ। विशेषगरी बालबालिका, वृद्धवृद्धा, गर्भवती महिला र कमजोर प्रतिरक्षा भएका व्यक्तिमा जोखिम बढी हुन्छ।
सावधानी अपनाउन सुझाव
खरबुजा काट्नुअघि बाहिरी बोक्रा राम्रोसँग धुनु, सफा चक्कु र बोर्ड प्रयोग गर्नु तथा काटिएको फल लामो समय बाहिर नराखी फ्रिजमा राख्नु अत्यावश्यक छ। सडक किनारमा काटेर राखिएको फल सेवन नगर्न पनि चिकित्सकहरूले सुझाव दिएका छन्।
विशेषज्ञहरूका अनुसार सामान्य लापरवाहीले पनि फलफूलमार्फत गम्भीर खाद्य विषाक्तता हुन सक्ने भएकाले सतर्कता अपनाउन आवश्यक छ।
